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中国は世界で最も古くから酒造りが行われてきた国の一つ。中でも銘酒・紹興酒は二千四百年以上前から造られている醸造酒です。
原料はもち米と麦麹、そして「鑒湖の水」。中国政府の命により、紹興で鑒湖の水から造られる黄酒だけが「紹興酒」を名乗れます。
そしてこの麦麹により独特の風味と香りを持つ紹興酒は、近年必須アミノ酸が黒酢同様、豊富に含まれていることがわかり、健康酒としても注目されています。

熟成による違いを楽しめるのも紹興酒の特徴。
12年熟成、20年熟成、また、希少な単一年数のみの、ノンブレンド10年熟成の原酒、この3本をセットにしました。

10年原酒100%:
2007年立冬に仕込んだ原酒を限定で300甕分詰めました。
通常、紹興酒は表示年数以外、他の年数のものとブレンドをするので、表示年数100%原酒・ノンブレンドは希少価値が高い逸品。
その貴重な逸品、多くの方々が知らない紹興酒本来の味を、是非、お試しください。スッキリまろやか、ピュアにおいしいと、納得できます。

12年熟成:
雑味のない、スッキリ、ライトな飲み心地。完全に熟成した自然な甘味が際立つ。飲んだ後の余韻まで心地よい。

20年熟成:
雑味が全くない、まろやかさを秘めた、スッキリとした味わい、透明感のある、非常にクリアーな飲み心地。完全熟成したもち米の自然な甘味が、心地よい余韻を残す。

※送料について、お届け先が沖縄は1240円となります。ご請求時に変更となります。(各税抜)※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文確認後ご連絡いたします。

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